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Plato cartón Blanco nº 36 50 Unid. Medida 36mm. Plato especial para productos alimentarios, pastelería y repostería
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Bandeja Cartón Oro nº 15 25 unid. Medida 450x550. Bandejas especiales para productos alimentarios, pastelería y repostería.
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Bandeja Cartón Oro nº 14 25 unid. Medida 400x500. Bandejas especiales para productos alimentarios, pastelería y repostería.
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Bandeja Cartón Oro nº 13 50 unid. Medida 340x420. Bandejas especiales para productos alimentarios, pastelería y repostería.
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Bandeja Cartón Oro nº 12 50 unid. Medida 310x380. Bandejas especiales para productos alimentarios, pastelería y repostería.
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Pipas de girasol mondadas 1 kg. Fruto con propiedades para la salud como evitar problemas cardiovasculares, ayuda a mejorar la piel y aconsejables para una buena actividad cerebral
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Canela en rama 1 kg. Producto adecuado para aromatizar infusiones o postres. Gran valor nutritivo, fuente de hierro, muy adecuado para personas con la glucosa alta y muy buena para el cerebro
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BANDEJA CARTON BLANCO ESTUCADO NUMERO 5 100 UNIDADES Bandejas especiales para productos alimentarios, pastelería y repostería. Si buscas una bandeja de cartón resistente para sostener tus alimentos estas en el lugar indicado.
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CR Chapata 50% 20 kg. Dosificación al 50% del total de la receta. Mix para la elaboración del pan de chapata. Recomendado para uso profesional.
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COPA TULIPA DE BARQUILLO 168 UNIDADES. Oblea con azúcar, embutida con boca irregular. Medida: Ø 115 mm – Uds./caja: 168
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Hellas SP 25 kg. Dosificación al 50% sobre el total de la receta. Mix para la elaboración de panes de semillas y maíz. Recomendado consumo profesional.
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Mejorante Industrial 2015 25 kg. Dosificación de 0,4-0,6% sobre harina. Mejorante media dosis para la elboracion de panes especiales. Recomendado para uso profesional.
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Harina de espelta integral 25 kg. La espelta es un cereal que aporta energía ya que sus nutrientes principales son los carbohidratos, aunque aporta menos calorías que la harina de trigo. Alto contenido en proteínas
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Harina de centeno oscuro 25 kg. Harina que todavía tiene salvado, dejando la harina más oscura que la de trigo, por eso el pan sale marrón
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AF Leci 20 kg. Dosificación de 7 a 10 g por kg de harina. Mejorante de panificación lecitinado. Para la elaboración de panes especiales.
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Cima artesana 20 kg. Dosis de 6 a 10 g por kg de harina. Mejorante idóneo para panes artesanales. Se consigue masa homogénea y extensible. Esponjosidad y corteza suave.
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Semifrío de queso trebon 2 kg. Preparado en polvo para elaborar semifrios de queso blanco. Fácil de usar. Estable a la congelación.
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Crema pastelera en polvo Cremin H 15 kg. Se trabaja en frío con agua o leche. Estable a la congelación y el horneado.
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Margarina Anónima Hojaldre 10 kg. Margarina con componentes grasos de aceites y grasas de origen vegetal. No tiene grasas hidrogenadas. Agradable olor y sabor a mantequilla, quedando reforzado en el producto final.
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Desmoldeante TF-380 10L. Desmoldeador anhidro para panadería, bollería, pastelería, galletería y confitería. Muy altas propiedades de desmoldeo incluso en elaborados con gran cantidad de azúcar, huevo y sustancias pegajosas.
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GB Mediterráneo 15 kg. Mix para elaborar panes especiales con aceite, tomate, cebolla, aceitunas y orégano. Producto no destinado a uso domestico.
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Chocolate sucedáneo leche 10 kg. Cacao en polvo negro y grasas vegetales. Cumple con los requisitos y puede ser confundido con chocolate puro. El sucedáneo es mucho más fácil de usar que el chocolate puro.
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Crema de chocolate nokbianca 6 kg. Crema chocolate blanco y avellana. Especial para relleno y recubrimiento de dulces.
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Cabello de ángel 20 kg. Dulce elaborado con pulpa de calabaza y azúcar. Listo para uso en pastelería y bollerías.
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Queso crema para untar 5 kg. Ingrediente que no debe faltar en su mesa. Es versátil y su textura es muy cremosa.
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Yema Líquida Pasteurizada 6 L. La pasteurización garantiza la eliminación de microorganismos, en especial la salmonella, por lo que nos asegura mayor seguridad en su uso. Importante no romper la cadena de frío para garantizar su seguridad.
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Granillo de almendra 1 kg. Proviene de la trituración de las almendras. Es un fruto seco lleno de vitaminas y propiedades para nuestro cuerpo ya que ayuda a fortalecer los huesos, el cabello la pie y el corazón. Son ricas en vitaminas, fibra, calcio, fósforo, hierros y proteínas
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Semilla de sésamo blanco 1 kg. Fruto seco rico en lecitina, actua como emulgente y ayuda a descomponer las grasas. Gran fuente de fibra, hierro y zinc.
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Semilla de amapola 1 kg. Fruto seco con muchas propiedades para la salud, previene las enfermedades cardiovasculares, regula el transito intestinal, mejora la anemia, previene enfermedades inflamatorias, antioxidante. Alimento óptimo para deportistas por su gran aporte de minerales.
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Margarina Hojaldre Obrador 20 kg. Contiene 4 bloques de 5 kg. Apta para procesos artesanales y mecanizados. Especialmente formulada para masas hojaldradas, milhojas, tartaletas, vol au vent... Poseen un agradable olor y sabor a mantequilla, quedando reforzados estos en el producto final.
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Cajas roscos micro sin ventana 28x28x8 50 unid. La manera ideal de terminar sus deliciosos roscos de reyes y poder disfrutar de un magnifico dia
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Cajas roscos micro sin ventana 33x33x8 50 unid. La manera ideal de terminar sus deliciosos roscos de reyes y poder disfrutar de un magnifico dia
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Agua de azahar 1 L. Aroma liquido para aromatizar productos de pasteleria, ideal para roscos de reyes
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Sirope vainilla 1,2 kg. Salsa con sabor muy intenso especial para heladeria. Sus helados quedaran terminados de la mejor manera posible
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Sirope chocokin 1 kg. Salsa con sabor muy intenso especial para heladeria. Sus helados quedaran terminados de la mejor manera posible