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Aromaferm Durum 120. Dosis de 0,5 A 1,5% sobre harina. masa madre de germen de trigo inactivo. Recomendado para uso profesional. Peso 12,5 kg
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Caja de tarta hexagonal 34 cm extra alto 50 unid. La terminación ideal para sus elaboraciones de un dia muy especial para celebrar en familia
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Cajas roscos de reyes 33x33 100 unid. La manera ideal de terminar sus deliciosos roscos de reyes y poder disfrutar de un magnifico dia
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GB Megaleci 25 kg. Dosificación de 0,6 a 0,8% sobre peso de harina. Mejorante para la elaboración de pan común y panes especiales. Recomendado para uso profesional
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Vanini Aurum Blanco Caramelo 4 kg. Chocolate italiano de gran calidad. Intenso sabor a caramelo y nata. Color caramelo. Al paladar se nota un toque dulce con un ligero toque salado. Es un auténtico capricho al paladar.
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Cacao en polvo 22-24% mc 5 kg. Chocolate italiano de gran calidad. Color rojo pardo oscuro, sabor fuerte y lleno de cacao. Aroma intenso y fuerte.
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Cabello de ángel 20 kg. Dulce elaborado con pulpa de calabaza y azúcar. Listo para uso en pastelería y bollerías.
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GB Rappel 25 kg. Dosificación de 0,6 a 0,8% sobre el peso de la harina. Mejorante para la elaboración de pan común y panes especiales. Recomendado para uso profesional.
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CR Fermcontrol 20 kg. Dosificación de 0,4 a 0,6% sobre el peso de harina. Mejorante semiconcentrado de alto rendimiento para máxima tolerancia y volumen en procesos de fermentación controlada. Recomendado para uso profesional.
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Crema de chocolate de inyectar 22 kg. Crema de chocolate y avellanas, especial para rellenos, inyectar y espatular.
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Snackoloso bom bon fabbri 4 kg. Deliciosa crema de nocciola y gianduia con granos de nocciola para uso en heladerías y pastelerías
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Cima Plus 20 kg. Mejorante de panadería de alto rendimiento para pan, panes especiales y bollería. Dosis de 3 a 5 gramos
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Cajas roscos de reyes 41x41 75 unid. La manera ideal de terminar sus deliciosos roscos de reyes y poder disfrutar de un magnifico dia
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Gb Ondana 20 litros. Lubricante para maquinaria. Garrafa de plástico con 20 litros. Aspecto: Aceite. Color: Incoloro y transparente. Aroma: Inoloro. Vida útil: 5 años desde la fecha de producción, en correctas condiciones de almacenaje y siempre que el envase permanezca cerrado. Una vez abierto consumir preferiblemente antes de la fecha de consumo preferente.
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GB Base Blanca 25 kg. Dosificación de 0,8 a 1 % sobre peso de la harina. Sustituto en polvo de la masa madre tradicional. Recomendado para uso profesional.
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Crema de chocolate de horno 22 kg. Crema de chocolate y avellanas especial para hornear. Se puede usar para inyectar y espatular.
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Hellas SP 25 kg. Dosificación al 50% sobre el total de la receta. Mix para la elaboración de panes de semillas y maíz. Recomendado consumo profesional.
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