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Iberitos Crema de Pollo 45 x 23 gramos. Monodosis de aluminio.
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Iberitos Crema de Jamón Curado 45 x 23 gramos. Monodosis de aluminio.
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GB Desmolvit 10 L. Desmoldeador en emulsión. No forma niebla. Se adhiere a las paredes por su alta viscosidad. Adecuado para la elaboración en panadería y pastelería con bajo contenido de azúcar y/o huevo. No interfiere en el sabor de los horneados.
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Bombones Surtidos 295 gr. Estuche regalo de 32 bombones y gianduiotti surtidos. Autentico chocolate Italiano Vanini.
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Rebajado
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Clara Liquida Pasteurizada 1 litro.Elaborada a partir de huevos de gallina frescos de la máxima calidad sin conservantes ni otros aditivos. Es un producto ideal para deportistas ya que aporta un alto contenido en proteínas y un bajo contenido en grasas, así como para personas que siguen dietas hiperproteicas. Y, por supuesto, tiene múltiples funcionalidades en la cocina, especialmente en repostería, merengues, mousses, pasteles...Evita los inconvenientes derivados de la manipulación de las cáscaras y ahorra mano de obra y tiempo. Conservar en refrigeración entre 0°C y 4°C. Una vez abierto consumir antes de 3 días.
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Nata para cocinar 1 litro. La Nata para Cocinar conserva todo el sabor de la nata convencional, con un menor contenido en materia grasa. Está especialmente elaborada para mejorar la textura y cremosidad de tus platos. Es ideal para salsas, cremas, guisos y gratinados, dando un toque más suave y realzando todo su sabor.
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Aceite refinado de girasol 25L. Es el mas popular de los aceites debido a su contenido en ácido linoleico y vitamina E. Esta compuesto totalmente por productos refinados. Buen comportamiento en temperaturas altas, por lo que es un aceite muy recomendado para freír
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Yema de tarta kelmy 7 kg. Producto elaborado a partir de huevos frescos. Para la elaboración de todo tipo de tartas. Textura muy suave. Fácil de extender
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Vainillina bote 500 gr. Compuesto primario de vaina de vainilla. Producto muy utilizado en diferentes sectores y aplicaciones
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Harina de centeno claro 25 kg. Harina que todavía tiene salvado, dejando una harina un poco mas oscura que la del trigo
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Harina de espelta 25 kg. La espelta es un cereal que aporta energía ya que sus nutrientes principales son los carbohidratos, aunque aporta menos calorías que la harina de trigo. Alto contenido en proteínas
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Harina de Trigo integral 25 kg. Harina molida de trigo que todavía contiene la piel y la vaina, considerándose como no refinada
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Harina de trigo media fuerza 25 kg. Proviene de la trituración del trigo limpio, no germinado y exento de impurezas. No debe ser consumida por personas intolerantes al gluten y alérgicas a la soja
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Harina de trigo fuerza 25 kg. Proviene de la trituración del trigo limpio, no germinado y exento de impurezas. No debe ser consumida por personas intolerantes al gluten y alérgicas a la soja
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Claraval 1 kg. Preparado para hacer merengue. Ingrediente de albumina desecada que sustituye a las claras del huevo fresco.
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Premix Bun 15 kg. Dosificación el 10-12% del total de la receta. Preparado semicompleto para la elaboración de panes de hamburguesa y perrito caliente.
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Pivot comet M 5 kg. Dosificación de 4 a 6 gr por kilo de harina. Mejorante para la elaboración de pan y panes especiales. Destinado para fermentaciones largas. Buen sabor y aroma. Perfecto para zonas húmedas.
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