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Cobertura blanca Edelweiss 15 kg. Chocolate italiano de gran calidad. Sabor preciso con intenso aroma a leche cremosa y vainilla. Color marfil brillante. Fluidez perfecta.
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Cobertura Blanca Giada 15 kg. Chocolate italiano de gran calidad. Chocolate con una personalidad única por su alto contenido en leche entera.
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Cobertura Blanca BIO 4 kg. Chocolate italiano de gran calidad. Personalidad única por su alto contenido en leche entera de origen biológico y por su aroma irresistible a vainilla natural procedente de la agricultura ecológica de Madagascar.
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Claraval 1 kg. Preparado para hacer merengue. Ingrediente de albumina desecada que sustituye a las claras del huevo fresco.
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Clara Liquida Pasteurizada 1 litro.Elaborada a partir de huevos de gallina frescos de la máxima calidad sin conservantes ni otros aditivos. Es un producto ideal para deportistas ya que aporta un alto contenido en proteínas y un bajo contenido en grasas, así como para personas que siguen dietas hiperproteicas. Y, por supuesto, tiene múltiples funcionalidades en la cocina, especialmente en repostería, merengues, mousses, pasteles...Evita los inconvenientes derivados de la manipulación de las cáscaras y ahorra mano de obra y tiempo. Conservar en refrigeración entre 0°C y 4°C. Una vez abierto consumir antes de 3 días.
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Ciruelas pasas sin hueso 1 kg. Fruto deshidratado, propiedades nutritivas naturales para prevenir el estreñimiento y reducir el colesterol en sangre
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Cima sur 20 kg. Mejorante de panadería de 6 a 10 g por kg de harina. Para uso tanto en panadería como bollería. Facilita tanto el amasado como la maquinabilidad.
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Cima Plus 20 kg. Mejorante de panadería de alto rendimiento para pan, panes especiales y bollería. Dosis de 3 a 5 gramos
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Cima Plus 10 kg. Mejorante de panadería de alto rendimiento para pan, panes especiales y bollería. Dosis de 3 a 5 gramos
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Cima Jet 20 kg. Dosis de 5 a 8 gramos por kg de harina. Mejorante semiconcentrado para panes especiales y bollería. Aporta gran color, corteza fina y miga blanca.
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Cigüeña resina niña. Figura fabricada de resina de 14 cm y decorada con pinturas no tóxicas. Ideal para un día muy especial
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Cigüeña buzón rosa. Figura fabricada de resina de 14 cm y decorada con pinturas no tóxicas. Ideal para un día muy especial
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Cigüeña buzón azul. Figura fabricada de resina de 14 cm y decorada con pinturas no tóxicas. Ideal para un día muy especial
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Cigarrillos chocolate blancos y negros 900 gr. Artículo de decoración, para que sus tartas o pasteles queden con un toque muy especial
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Cigarrillos chocolate blancos y negros 900 gr. Artículo de decoración, para que sus tartas o pasteles queden con un toque muy especial
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Chunks negros 4 kg. Los chunks y las gotas tienen una receta muy estudiada para que resistan a la cocción en altas temperaturas. Min de cacao 45% y Manteca de Cacao 26%. Chocolate con buenas características organolépticas, receta resistente a la cocción a altas temperaturas, forma de cubo irregular (trozos) expresamente diseñado para repostería
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Chunks Blancos 4 kg. Los chunks y las gotas tienen una receta muy estudiada para que resistan a la cocción en altas temperaturas. Min de cacao 45% y Manteca de Cacao 26%. Chocolate con buenas características organolépticas, receta resistente a la cocción a altas temperaturas, forma de cubo irregular (trozos) expresamente diseñado para repostería.
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Chocolate sucedáneo negro 20% 20 kg. Cacao en polvo negro y grasas vegetales. Cumple con los requisitos y puede ser confundido con chocolate puro. El sucedáneo es mucho más fácil de usar que el chocolate puro.
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