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Topping vainilla 1 kg. Preparado semidenso para decoración del helado y enriquecer con sabor y colorido la cubeta de helado o pastel. Queda bien pegado al helado y no se solidifican a temperaturas bajas.
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Pasta de cacahuete arachidi 3 kg. Producto italiano en pasta para la elaboración de helados o pasteles de cacahuete. Dosis de empleo 1 kg de base preziosa y de 80/100 g de pasta de cacahuete
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Pasta de mandarina 3 kg. Producto italiano en pasta para la elaboración de helados o pasteles de mandarina. Dosis de empleo 1 L de agua ( 200 gr de zumo de mandarina y 800 gr de agua ) 300 gr de azucar, 50 gr de geloin, 100 gr de mandarina y 5 gr de agrolina
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Topping caffe 1 kg. Preparado semidenso para decoración del helado y enriquecer con sabor y colorido la cubeta de helado o pastel. Queda bien pegado al helado y no se solidifican a temperaturas bajas.
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Topping pistacho 1 kg. Preparado semidenso para decoración del helado y enriquecer con sabor y colorido la cubeta de helado o pastel. Queda bien pegado al helado y no se solidifican a temperaturas bajas.
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Topping amarena 1 kg. Preparado semidenso para decoración del helado y enriquecer con sabor y colorido la cubeta de helado o pastel. Queda bien pegado al helado y no se solidifican a temperaturas bajas.
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Topping nocciola 1 kg. Preparado semidenso para decoración del helado y enriquecer con sabor y colorido la cubeta de helado o pastel. Queda bien pegado al helado y no se solidifican a temperaturas bajas.
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Gran cioccolato 2,5 kg. Preparado en polvo de helados italianos de gran calidad para hacer helado de chocolate con un sabor muy especial