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Mantequilla lechería corman 82% bloque 2,5 kg. Mantequilla para hojaldre y croissant. Muy sabrosa y fácil de manejar. Buen resultado en trabajo y rendimiento.
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Crema de chocolate nokbianca 6 kg. Crema chocolate blanco y avellana. Especial para relleno y recubrimiento de dulces.
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Gelatina de manzana 20 kg. Gelatina para recubrimiento brillante en productos de pastelería y bollería. Sus pasteles quedaran brillantes.
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Gelatina en láminas oro 1 kg. Es una forma de gelatina comestible. Crea una textura más suave y refinada que la gelatina en polvo.
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Chocolate sucedáneo negro 20% 20 kg. Cacao en polvo negro y grasas vegetales. Cumple con los requisitos y puede ser confundido con chocolate puro. El sucedáneo es mucho más fácil de usar que el chocolate puro.
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Crema pastelera en polvo Cremin H 15 kg. Se trabaja en frío con agua o leche. Estable a la congelación y el horneado.
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Glaseado brillante de chocolate 5 kg. Chocolate italiano de gran calidad. Gel de aspecto brillante compacto y flexible. Agradable sabor a chocolate y textura suave y agradable al paladar. Se puede usar tanto en temperaturas positivas como negativas.
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Nata Líquida UHT 35% Corman 6 L . Nata Pasteurizada ideal para montar sus postres. Se obtiene de leche autentica de vaca. Tiene un 35% de materia grasa
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Cerezas rojas mitades confitadas 4 kg . calabazate sumergida en almibar, por lo que se mantiene en buen estado durante mucho tiempo
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Cerezas verdes mitades confitadas 4 kg . calabazate sumergida en almibar, por lo que se mantiene en buen estado durante mucho tiempo
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Calabazate tiras verdes confitadas 4 kg . calabazate sumergida en almibar, por lo que se mantiene en buen estado durante mucho tiempo
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Margarina Anónima Hojaldre 10 kg. Margarina con componentes grasos de aceites y grasas de origen vegetal. No tiene grasas hidrogenadas. Agradable olor y sabor a mantequilla, quedando reforzado en el producto final.
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Papel siliconado 60x40 cm. Papel parafinado para horno. Medidas 60x40. Podrá cocer sus pasteles al horno con la tranquilidad que no se peguen.
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Claraval 1 kg. Preparado para hacer merengue. Ingrediente de albumina desecada que sustituye a las claras del huevo fresco.
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Plato cartón Oro nº 36 50 Unid. Medida 36mm. Plato especial para productos alimentarios, pastelería y repostería
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Gelatina springel chocolate 6 kg. Producto concentrado con sabor caramelo y textura muy cremosa. Ideal para pastelería y bollería.
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Gelatina springel caramelo 6 kg. Producto concentrado con sabor caramelo y textura muy cremosa. Ideal para pastelería y bollería.
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Emulsionante Redol My 10 kg. Gel para masas de bizcochos. Color Blanquecino. Quedaran unos bizcochos suaves y esponjosos.
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Plato cartón Oro nº 32 50 Unid. Medida 32mm. Plato especial para productos alimentarios, pastelería y repostería
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Plato cartón Oro nº 30 100 Unid. Medida 30mm. Plato especial para productos alimentarios, pastelería y repostería
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Plato cartón Blanco nº 36 50 Unid. Medida 36mm. Plato especial para productos alimentarios, pastelería y repostería
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Azucar perlado saco 10 kg. Azucar decorativa formada por cristales de azucar relativamente grandes, ideal para que sus postres queden de la mejor mannera posible
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Plato cartón Oro nº 27 100 Unid. Medida 27mm. Plato especial para productos alimentarios, pastelería y repostería
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Plato cartón Blanco nº 32 50 Unid. Medida 32mm. Plato especial para productos alimentarios, pastelería y repostería
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Cabello de ángel 7 kg. Dulce elaborado con pulpa de calabaza y azúcar. Listo para uso en pastelería y bollerías.
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Tira de carton 62 cm. Podra tapar sus dulces de la manera adecuada para que no se le estropeen sus elaboraciones
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Tira de carton 52 cm. Podra tapar sus dulces de la manera adecuada para que no se le estropeen sus elaboraciones
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Plato cartón Blanco nº 30 100 Unid. Medida 30mm. Plato especial para productos alimentarios, pastelería y repostería
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Crema Vela Nocciola Blanca 6 kg. Crema blanca de avellana y cacao untable. Atractivo color e intenso sabor. Textura muy cremosa.
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Gelatina neutra springel 6 kg. Gelatina concentrada con textura cremosa. Ideal para el acabado de pastelería y bollería. Sabor neutro.
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Snackoloso brownie 1,2 kg. Deliciosa crema de brownie con granos de brownie para uso en heladerías y pastelerías
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Plato cartón Oro nº 25 100 Unid. Medida 25mm. Plato especial para productos alimentarios, pastelería y repostería
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Plato cartón Blanco nº 27 100 Unid. Medida 27mm. Plato especial para productos alimentarios, pastelería y repostería
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Cajas de reparto 50 Unid. Caja de cartón para llevar pasteles. Permite transportar los pasteles de forma cómoda y segura. 100% reutilizable
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Plato cartón Blanco nº 25 100 Unid. Medida 25mm. Plato especial para productos alimentarios, pastelería y repostería
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Cigarrillos chocolate blancos y negros 900 gr. Artículo de decoración, para que sus tartas o pasteles queden con un toque muy especial