-
Rodales parafinados blancos nº 27 100 unid.Medida 27mm. Papel con tratamiento por ambas caras lo que aporta una barrera total anti-grasa
-
Rodales parafinados blancos nº 25 100 unid.Medida 25mm. Papel con tratamiento por ambas caras lo que aporta una barrera total anti-grasa
-
Plato cartón Oro nº 36 50 Unid. Medida 36mm. Plato especial para productos alimentarios, pastelería y repostería
-
Plato cartón Oro nº 32 50 Unid. Medida 32mm. Plato especial para productos alimentarios, pastelería y repostería
-
Plato cartón Oro nº 30 100 Unid. Medida 30mm. Plato especial para productos alimentarios, pastelería y repostería
-
Plato cartón Oro nº 27 100 Unid. Medida 27mm. Plato especial para productos alimentarios, pastelería y repostería
-
Plato cartón Oro nº 25 100 Unid. Medida 25mm. Plato especial para productos alimentarios, pastelería y repostería
-
Plato cartón Oro nº 23 100 Unid. Medida 23mm. Plato especial para productos alimentarios, pastelería y repostería
-
Plato cartón Blanco nº 36 50 Unid. Medida 36mm. Plato especial para productos alimentarios, pastelería y repostería
-
Plato cartón Blanco nº 32 50 Unid. Medida 32mm. Plato especial para productos alimentarios, pastelería y repostería
-
Plato cartón Blanco nº 30 100 Unid. Medida 30mm. Plato especial para productos alimentarios, pastelería y repostería
-
Plato cartón Blanco nº 27 100 Unid. Medida 27mm. Plato especial para productos alimentarios, pastelería y repostería
-
Plato cartón Blanco nº 25 100 Unid. Medida 25mm. Plato especial para productos alimentarios, pastelería y repostería
-
Plato cartón Blanco nº 21 100 Unid. Medida 21mm. Plato especial para productos alimentarios, pastelería y repostería
-
Vainillina bote 500 gr. Compuesto primario de vaina de vainilla. Producto muy utilizado en diferentes sectores y aplicaciones
-
Claraval 1 kg. Preparado para hacer merengue. Ingrediente de albumina desecada que sustituye a las claras del huevo fresco.
-
Barritas chocolate callebaut 8 mm. Chocolate belga de gran calidad. Sabor intenso y textura deliciosa y crujiente. Chocolate para meter en masas horneables
-
Mantequilla Reny Picot 1 kg. Mantequilla de alta calidad. Producto ideal para degustar a cualquier hora del día.
-
Semifrío de queso trebon 2 kg. Preparado en polvo para elaborar semifrios de queso blanco. Fácil de usar. Estable a la congelación.
-
Gelatina de manzana Norjel 26 kg. Se usa para recubrimiento brillante de bollería y pastelería. Debe ser calentada y permite la incorporación de agua.
-
Crema pastelera en polvo tropicana 15 kg. Se trabaja en caliente con agua o leche. Estable a la congelación.
-
Crema pastelera en polvo Cremin H 15 kg. Se trabaja en frío con agua o leche. Estable a la congelación y el horneado.
-
Crema Vela Nocciola Blanca 6 kg. Crema blanca de avellana y cacao untable. Atractivo color e intenso sabor. Textura muy cremosa.
-
Emulsionante Redol My 10 kg. Gel para masas de bizcochos. Color Blanquecino. Quedaran unos bizcochos suaves y esponjosos.
-
Gelatina springel chocolate 6 kg. Producto concentrado con sabor caramelo y textura muy cremosa. Ideal para pastelería y bollería.
-
Gelatina springel caramelo 6 kg. Producto concentrado con sabor caramelo y textura muy cremosa. Ideal para pastelería y bollería.
-
Gelatina neutra springel 6 kg. Gelatina concentrada con textura cremosa. Ideal para el acabado de pastelería y bollería. Sabor neutro.
-
Gb Ondana 20 litros. Lubricante para maquinaria. Garrafa de plástico con 20 litros. Aspecto: Aceite. Color: Incoloro y transparente. Aroma: Inoloro. Vida útil: 5 años desde la fecha de producción, en correctas condiciones de almacenaje y siempre que el envase permanezca cerrado. Una vez abierto consumir preferiblemente antes de la fecha de consumo preferente.
-
Gelatina de manzana 20 kg. Gelatina para recubrimiento brillante en productos de pastelería y bollería. Sus pasteles quedaran brillantes.
-
Crema Pastelera 20 kg. Crema pastelera para relleno sabor vainilla muy utilizada en pastelería y repostería. Textura muy cremosa. Crema pastelera de larga duración.
-
Impulsor 5 kg. Impulsor de pastelería destinado a las masas bizcochadas. Produce un desarrollo y esponjosidad uniforme.
-
Mantequilla lechería corman 82% bloque 2,5 kg. Mantequilla para hojaldre y croissant. Muy sabrosa y fácil de manejar. Buen resultado en trabajo y rendimiento.
-
Margarina Anónima Hojaldre 10 kg. Margarina con componentes grasos de aceites y grasas de origen vegetal. No tiene grasas hidrogenadas. Agradable olor y sabor a mantequilla, quedando reforzado en el producto final.
-
D´Artisan obrador crema bloque 5 kg. Margarina para uso profesional tanto de repostería como de pastelería. Su formulación esta indicada para masas, cremas, galletas, bizcochos, pastas.
-
Obrador Grasa Hojaldre "S" bloque 5 kg. Preaparado graso para pastelerías y confiterías. Formulado para masas hojaldradas, milhojas, tartaletas, vol-au-vent. Se recomienda conservar entre 14º y 20ºC
-
Papel siliconado 60x40 cm. Papel parafinado para horno. Medidas 60x40. Podrá cocer sus pasteles al horno con la tranquilidad que no se peguen.