-
Cebolla deshidratada frita 10 kg. Cebolla desecada cortada en tiras finas. Conserva bien el aroma a cebolla e incluso el proceso de desecado lo hace más elegante y sutil que el de la cebolla cruda. Producto muy utilizado en la cocina hoy en día
-
Tomate seco 1 kg. Tomate maduro secado al sol en un proceso lento que hace que merme su humedad interior, perdiendo el 90% de ella. potencia mucho el sabor de los platos, por lo que se usa mucho en salsas y ensaladas.
-
Harina de Almendra 10 kg. Fruto seco muy saludable y mas nutritiva que otra harina blanca. Apta para celiacos porque no contiene gluten. Contiene mucha fibra y es muy buena para el colesterol y el corazón. Rica en magnesio y vitamina B2
-
Base Centeno 20 kg. Dosificación de 0,5 a 2% sobre el peso de la harina. Masa madre inactiva de centeno para pan y panes especiales. Recomendado para uso profesional
-
Baguette total 25 kg. Dosificación al 10% sobre el peso de la harina. Preparado para la elaboración de pan especial precocido. Recomendado para uso profesional.
-
CAPSULAS SUPER EXTRA Nº7 2500 UNIDADES Cápsula redonda pergamino blanco para uso industrial Papel antigrasa, especial para descapsuladora.
-
GB Ciabatta B 25 kg. Dosificación al 30% del total de la receta. Preparado para la elaboración del pan de chapata o panes hidratados de miga mas oscura. Recomendado para uso profesional.
-
Mejorante industrial clean 25 kg. Dosis de 0,4 a 0,8% sobre peso de harina. Mejorante para pan y panes especiales. Recomendado para uso profesional.
-
CAPSULAS SUPER EXTRA Nº8 2500 UNIDADES Cápsula redonda pergamino blanco para uso industrial Papel antigrasa, especial para descapsuladora.
-
CAPSULAS SUPER EXTRA Nº9 2000 UNIDADES Cápsula redonda pergamino blanco para uso industrial Papel antigrasa, especial para descapsuladora.
-
Pivot Integral Fibras 20 kg. Dosificación al 50% sobre la receta. Mix para la elaboración de panes con fibra. Recomendado para uso profesional
-
Pipas de girasol mondadas 5 kg. Fruto con propiedades para la salud como evitar problemas cardiovasculares, ayuda a mejorar la piel y aconsejables para una buena actividad cerebral
-
AF Sirope de miel 20 kg. Producto muy utilizado para aderezar postres o para endulzar las bebidas. muy adecuado para acompañar tortitas, crepes o gofres
-
Miel Pura mil flores cubo 22 kg. Procedente de El Castillo de las Guardas. Producto fabricado por las abejas sin ningún tipo de añadido, solo el filtrado. Producto muy beneficioso para la salud -Regula el azúcar de la sangre -Reduce el estrés metabólico -Promueve la recuperación del sueño -Tratamiento para el estreñimiento -Mejora la función cerebral -evita las alergias
-
Blend It Maiz 10 kg. Dosificación de 10 a 15% sobre el peso de la masa. Es una mezcla de multicereales. Recomendado para uso profesional
-
CAPSULAS SUPER EXTRA Nº6 3000 UNIDADES Cápsula redonda pergamino blanco para uso industrial Papel anti grasa, especial para descapsuladora.
-
CAPSULAS SUPER EXTRA Nº5 3000 UNIDADES Cápsula redonda pergamino blanco para uso industrial Papel anti grasa, especial para descapsuladora.
-
CAPSULAS SUPER EXTRA Nº7 1/2 3000 UNIDADES Cápsula redonda pergamino blanco para uso industrial Papel anti grasa, especial para descapsuladora.