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GB Desmolvit 10 L. Desmoldeador en emulsión. No forma niebla. Se adhiere a las paredes por su alta viscosidad. Adecuado para la elaboración en panadería y pastelería con bajo contenido de azúcar y/o huevo. No interfiere en el sabor de los horneados.
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Placa chocolate bigote día del padre 60 unid. Decoración de chocolate para un día especial para alguien especial
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COPA TULIPA DE BARQUILLO 168 UNIDADES. Oblea con azúcar, embutida con boca irregular. Medida: Ø 115 mm – Uds./caja: 168
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Margarina Anónima Hojaldre 10 kg. Margarina con componentes grasos de aceites y grasas de origen vegetal. No tiene grasas hidrogenadas. Agradable olor y sabor a mantequilla, quedando reforzado en el producto final.
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Papel siliconado 60x40 cm. Papel parafinado para horno. Medidas 60x40. Podrá cocer sus pasteles al horno con la tranquilidad que no se peguen.
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Delipaste menta 1,5 kg Fabbri. Preparado en pasta para heladerías y pastelerías con sabor a menta. No contiene gluten Dosificación de 70-100 gr por litro de mezcla
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Variegato jengibre y sauco 1,5 kg. Veteado sabor jengibre y sauco que le ayudara a expresar su creatividad y pasión al finalizar sus helados
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Pure refrigerado Maracuya 2,5 kg Ponthier. Delicioso pure de fruta fresca 100% con un sabor generoso a fruta fresca.
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Delipaste coco 1350 gr Fabbri. Preparado en pasta para heladerías y pastelerías con sabor a coco. No contiene gluten Dosificación de 70-100 gr por litro de mezcla
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Harina de trigo Candeal 25 kg. Proviene de la trituración del trigo sano, limpio, no germinado y exento de impurezas. No debe ser consumida por personas intolerantes al gluten y alérgicas a la soja
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Claraval 1 kg. Preparado para hacer merengue. Ingrediente de albumina desecada que sustituye a las claras del huevo fresco.
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Delipaste nata 1,5 kg Fabbri. Preparado en pasta para heladerías y pastelerías con sabor a nata. No contiene gluten Dosificación de 70-100 gr por litro de mezcla
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Plato cartón Oro nº 36 50 Unid. Medida 36mm. Plato especial para productos alimentarios, pastelería y repostería
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Chocolate Nero modicano 1,6 kg. Preparado en polvo exclusivo de Elenka y una absoluta novedad en el mundo de la heladería. Se utiliza como base pre-equilibrada rica en cacao para mezclar con agua, para resaltar el sabor a fundente, o con leche para suavizar su sabor Helado apto para intolerantes a la lactosa ya que se puede fabricar con agua.
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Bandeja Cartón Oro nº 14 25 unid. Medida 400x500. Bandejas especiales para productos alimentarios, pastelería y repostería.
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Yema de tarta kelmy 7 kg. Producto elaborado a partir de huevos frescos. Para la elaboración de todo tipo de tartas. Textura muy suave. Fácil de extender
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Gelatina springel chocolate 6 kg. Producto concentrado con sabor caramelo y textura muy cremosa. Ideal para pastelería y bollería.
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Gelatina springel caramelo 6 kg. Producto concentrado con sabor caramelo y textura muy cremosa. Ideal para pastelería y bollería.
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Glucosa 42 7 kg. Jarabe de glucosa espeso para aplicar como ingrediente en formulaciones de pastelería, bollería, cremas, rellenos, turrones.
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Mantequilla de lechería BIO placa de 2 kg. Procedente de agricultura ecológica controlada. Sabor típico a nata fresca. Fácil de trabajar. Su textura y gusto permanecen constantes todo el año.
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Mantequilla de lechería 82% MG placa 2 kg ideal para hojaldre y croissant. Buen sabor a nata. Muy fácil de trabajar en cualquier estación del año. Su extensibilidad optima se consigue a temperatura entre 4º y 20 º.
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Mix Centeno 50% 20 kg. Dosificación 50%. Producto para pan de centeno. Se obtienen panes de intenso sabor y aroma. Miga de gran color y crujiente. Idóneo para uso artesanal
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Lagrimas chocolate Sicilia 60 unid. Decoración en chocolate para que sus tartas y postres queden estupendos y muy decorados
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Letrero chocolate felicidades Mamá 96 unid. Decoración de chocolate. Decoración especial para una persona especial
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Papel de envolver 62 cm. Papel para uso alimentario, apto para envolver los pasteles y pastas. fabricado con papel con fibra virgen 100%
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Variegato manzana y canela 1,5 kg. Veteado sabor manzana y canela que le ayudara a expresar su creatividad y pasión al finalizar sus helados
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Emulsionante Redol My 10 kg. Gel para masas de bizcochos. Color Blanquecino. Quedaran unos bizcochos suaves y esponjosos.
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Kit rosco de reyes 100 unid. Haba de la suerte, tarjeta, corona y rey mago. 100 unidades de cada tipo . El toque fianl para sus roscos de reyes.
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Letrero felicidades 150 unid. 3 modelos diferentes de oblea. Decoración para que sus tartas o pasteles queden prefectos.
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Abanico negro y oro chocolate 60 unid. Decoración en chocolate para que sus tartas y postres queden estupendos y muy decorados
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Hojas iris chocolate 100 unid. Decoración en chocolate para que sus tartas y postres queden estupendos y muy decorados
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Abanico perlas chocolate 60 unid. Decoración en chocolate para que sus tartas y postres queden estupendos y muy decorados
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Aros chocolate Sicilia 60 unid. Decoración en chocolate para que sus tartas y postres queden estupendos y muy decorados
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Hoja chocolate Granada 100 unid. Decoración de chocolate en tonos doradas y marrón para que sus postres queden perfectos
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Plato cartón Oro nº 32 50 Unid. Medida 32mm. Plato especial para productos alimentarios, pastelería y repostería
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Pistacho mondado crudo 1 kg. Es un fruto seco con muchas propiedades para la salud, combate el envejecimiento, reduce el colesterol, bueno para el corazón Muy nutritivo y energético. Rico en potasio y en fibra.