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Trigo sarraceno pelado 1 kg. Fruto seco muy preciado por los celíacos ya que no contiene gluten. Posee proteínas de alta calidad y bajo indice glucémico.Sus propiedades son muy beneficiosas para el organismo.
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Nata sculpture 31% MG 1 L. Especialidad para montar que le permitirá que se creatividad se exprese sin restricciones y firmar sus pasteles con decoraciones finamente modeladas
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Mantequilla Corman Express 82% MG placa 10 kg. Tiene el grosor óptimo para ser incrustada directamente en la masa. Su textura es ideal en cualquier época del año
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MANTECA DE CACAO ICAM 4 KG. GRASA NATURAL COMESTIBLE PROCEDENTE DE LA HABA DEL CACAO, EXTRAIDA DURANTE EL PROCESO DE LA FABRICACION DEL CHOCOLATE
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Mantequilla lechería 82% MG Corman 10 kg placa de 2 kg. Buen sabor a nata para masas fermentadas. Se incorpora fácilmente sin desengrasar. Produce cremas lisas y untuosas. Punto de fusión 32ºC
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Nevepan 100F Fabbri 2,5 kg. Base para hacer helados de gran calidad. Preparado en polvo con sabor a leche y nata. No contiene gluten
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Delipaste mango 1,5 kg Fabbri. Preparado en pasta para heladerías y pastelerías con sabor a mango. No contiene gluten Dosificación de 70-100 gr por litro de mezcla
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Preparado Florenta 500 gr. Preparado en polvo para la elaboración de productos crujientes. Solo hay que mezclarlo con el fruto seco deseado y hornearlo a 200º durante 5-8 minutos hasta su caramelización
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Caja Pasteles Batea nº 6 100 unid. Medidas 25x18x5 cm. Bonita caja con lazo con batea lista para servir sus pasteles.
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Letrero chocolate felicidades Mamá 96 unid. Decoración de chocolate. Decoración especial para una persona especial
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Fideo sucedáneo colores 1 kg. Ideal para decorar sus postres. Intenso sabor a chocolate y una textura muy crujiente.
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Aceite de oliva 5L. Aceite virgen extra. Aceite de gran calidad. Convierte cada plato en algo especial, destacando el sabor de las ensaladas, verduras y platos cocinados.
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Harina de trigo Candeal 25 kg. Proviene de la trituración del trigo sano, limpio, no germinado y exento de impurezas. No debe ser consumida por personas intolerantes al gluten y alérgicas a la soja
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Pasas sultanas 1 kg. Fruto seco con muchas propiedades para la salud, elimina las toxinas y líquidos del cuerpo, combate la anemia, los virus, el cáncer. Evita el estreñimiento.
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Chocolate sucedáneo negro 20% 20 kg. Cacao en polvo negro y grasas vegetales. Cumple con los requisitos y puede ser confundido con chocolate puro. El sucedáneo es mucho más fácil de usar que el chocolate puro.
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Azúcar lustre 10 kg. Azúcar glass, en polvo o molida. Muy usada en pastelerías y confitería para adornar los dulces.
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Cobertura leche Prestige 32% 15 kg. Chocolate italiano de gran calidad. Sabor acentuado a leche y dulzor equilibrado con notas a caramelo.
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Gelatina en frío Coldgel 6 kg. Ideal para aplicaciones de Bollería. Gelatina concentrada de textura cremosa que permite ser aplicada directamente.