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Levadura Prensada Azucarada CR Sucra 10 kg. Es un producto que se adapta tanto a la bollería fresca como la congelada. Envase: Cajas de 10 Kg con bloques de 500 g. Posee un aspecto en bloques sólidos un color Beige y aroma típico a levadura.
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Papel siliconado 60x40 cm. Papel parafinado para horno. Medidas 60x40. Podrá cocer sus pasteles al horno con la tranquilidad que no se peguen.
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Cobertura negra Mabel 56% 4 kg. Chocolate italiano de gran calidad. Sabor suave, sencillo y agradable, se adapta fácilmente al paladar. Fácil de combinar y versátil en su elaboración.
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Mantequilla lechería elle & vire 82% bloque 2,5 kg. Mantequilla para hojaldre y croissant. Muy sabrosa y fácil de manejar. Buen resultado en trabajo y rendimiento.
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Gelatina de manzana Norjel 26 kg. Se usa para recubrimiento brillante de bollería y pastelería. Debe ser calentada y permite la incorporación de agua.
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Cobertura leche Prestige 32% 4 kg. Chocolate italiano de gran calidad. Sabor acentuado a leche y dulzor equilibrado con notas a caramelo.
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Cobertura Negra Vanini 72% 15 kg. Chocolate italiano de gran calidad. Sabor intenso, suave y ligeramente ácido, con aroma a frutas y especias. Chocolate muy líquido
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Nata Líquida UHT 35% Corman 1 L . Nata Pasteurizada ideal para montar sus postres. Se obtiene de leche autentica de vaca. Tiene un 35% de materia grasa
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Copos de Avena 1 kg. La avena es la reina de los cereales por sus beneficios cardiovasculares, del sistema nervioso y digestivo o incluso para adelgazar. Fruto seco con muchísima fibra, grasas saludables y vitaminas
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Mantequilla de lechería BIO placa de 2 kg. Procedente de agricultura ecológica controlada. Sabor típico a nata fresca. Fácil de trabajar. Su textura y gusto permanecen constantes todo el año.
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Bandeja Cartón Oro nº 4 100 unid. Medida 140x210. Bandejas especiales para productos alimentarios, pastelería y repostería.
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Ciruelas pasas sin hueso 1 kg. Fruto deshidratado, propiedades nutritivas naturales para prevenir el estreñimiento y reducir el colesterol en sangre
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BANDEJA CARTON BLANCO ESTUCADO NUMERO 8 100 UNIDADES Bandejas especiales para productos alimentarios, pastelería y repostería. Si buscas una bandeja de cartón resistente para sostener tus alimentos estas en el lugar indicado.
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Harina de trigo y albarroba 25 kg. harina con poca grasa y una gran cantidad de propiedades. Contiene muchas proteínas e hidratos de carbono. Se usa tanto en dulce como en salado
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Crema pastelera en polvo tropicana 15 kg. Se trabaja en caliente con agua o leche. Estable a la congelación.
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Delex Spray 600 ml. Desmoldeante universal en spray para todo tipos de moldes de la industria panadera y pastelera.
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Fabbriyog 1 kg. Yogur concentrado en polvo perfecto para mousses, helados soft, postres helados y una gran variedad de cremas del sabor que elija
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AF Plus 20 kg. Dosificación de 3 a 5 g por kg de harina. Mejorante panario de media concentración para panes especiales. Sabor tradicional. Corteza fina y crujiente