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Plato cartón Blanco nº 25 100 Unid. Medida 25mm. Plato especial para productos alimentarios, pastelería y repostería
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Plato cartón Blanco nº 21 100 Unid. Medida 21mm. Plato especial para productos alimentarios, pastelería y repostería
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Bandeja Cartón blanco E nº 13 100 unid. Medida 340x420. Bandejas especiales para productos alimentarios, pastelería y repostería.
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Bandeja Cartón blanco E nº 12 100 unid. Medida 310x380. Bandejas especiales para productos alimentarios, pastelería y repostería.
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Bandeja Cartón blanco E nº 11 100 unid. Medida 280x360. Bandejas especiales para productos alimentarios, pastelería y repostería.
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Bandeja Cartón Oro nº 11 50 unid. Medida 280x360. Bandejas especiales para productos alimentarios, pastelería y repostería.
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Bandeja Cartón Oro nº 10 100 unid. Medida 250x330. Bandejas especiales para productos alimentarios, pastelería y repostería.
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Bandeja Cartón Oro nº 9 100 unid. Medida 240x300. Bandejas especiales para productos alimentarios, pastelería y repostería.
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Bandeja Cartón Oro nº 8 100 unid. Medida 220x280. Bandejas especiales para productos alimentarios, pastelería y repostería.
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Bandeja Cartón Oro nº 7 100 unid. Medida 200x270. Bandejas especiales para productos alimentarios, pastelería y repostería.
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Bandeja Cartón Oro nº 5 100 unid. Medida 160x230. Bandejas especiales para productos alimentarios, pastelería y repostería.
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BANDEJA CARTON BLANCO ESTUCADO NUMERO 9 100 UNIDADES Bandejas especiales para productos alimentarios, pastelería y repostería. Si buscas una bandeja de cartón resistente para sostener tus alimentos estas en el lugar indicado.
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BANDEJA CARTON BLANCO ESTUCADO NUMERO 7 100 UNIDADES Bandejas especiales para productos alimentarios, pastelería y repostería. Si buscas una bandeja de cartón resistente para sostener tus alimentos estas en el lugar indicado.
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Miel Pura mil flores cubo 22 kg. Procedente de El Castillo de las Guardas. Producto fabricado por las abejas sin ningún tipo de añadido, solo el filtrado. Producto muy beneficioso para la salud -Regula el azúcar de la sangre -Reduce el estrés metabólico -Promueve la recuperación del sueño -Tratamiento para el estreñimiento -Mejora la función cerebral -evita las alergias
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AF Sirope de miel 20 kg. Producto muy utilizado para aderezar postres o para endulzar las bebidas. muy adecuado para acompañar tortitas, crepes o gofres
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GB Desmolvit 10 L. Desmoldeador en emulsión. No forma niebla. Se adhiere a las paredes por su alta viscosidad. Adecuado para la elaboración en panadería y pastelería con bajo contenido de azúcar y/o huevo. No interfiere en el sabor de los horneados.
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Vainillina bote 500 gr. Compuesto primario de vaina de vainilla. Producto muy utilizado en diferentes sectores y aplicaciones
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Claraval 1 kg. Preparado para hacer merengue. Ingrediente de albumina desecada que sustituye a las claras del huevo fresco.
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Mantequilla Reny Picot 1 kg. Mantequilla de alta calidad. Producto ideal para degustar a cualquier hora del día.
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Azúcar antihumedad sucrelux 15 kg. Azúcar industrial para espolvorear pastelería y bollería. Diseñado para uso industrial.
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Emulsionante Redol My 10 kg. Gel para masas de bizcochos. Color Blanquecino. Quedaran unos bizcochos suaves y esponjosos.
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Gelatina springel chocolate 6 kg. Producto concentrado con sabor caramelo y textura muy cremosa. Ideal para pastelería y bollería.
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Gelatina springel caramelo 6 kg. Producto concentrado con sabor caramelo y textura muy cremosa. Ideal para pastelería y bollería.
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Crema Pastelera 20 kg. Crema pastelera para relleno sabor vainilla muy utilizada en pastelería y repostería. Textura muy cremosa. Crema pastelera de larga duración.
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D´Artisan obrador crema bloque 5 kg. Margarina para uso profesional tanto de repostería como de pastelería. Su formulación esta indicada para masas, cremas, galletas, bizcochos, pastas.
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Obrador Grasa Hojaldre "S" bloque 5 kg. Preaparado graso para pastelerías y confiterías. Formulado para masas hojaldradas, milhojas, tartaletas, vol-au-vent. Se recomienda conservar entre 14º y 20ºC
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Azúcar invertida nevado oro 7 L. Azúcar líquido invertido. Producto no destinado a uso directo, si no a uso profesional.
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Cajas de reparto 50 Unid. Caja de cartón para llevar pasteles. Permite transportar los pasteles de forma cómoda y segura. 100% reutilizable
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Crema de chocolate de inyectar 22 kg. Crema de chocolate y avellanas, especial para rellenos, inyectar y espatular.
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Cobertura Negra 45% Magro 15 kg. Chocolate italiano de gran calidad. Chocolate de gran calidad para hacer sus postres mas exquisitos
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Glaseado brillante de chocolate 5 kg. Chocolate italiano de gran calidad. Gel de aspecto brillante compacto y flexible. Agradable sabor a chocolate y textura suave y agradable al paladar. Se puede usar tanto en temperaturas positivas como negativas.
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Cobertura Grand Cru Bagua Nativo Bio 4 kg. Chocolate italiano de gran calidad. Pasta de cacao con gran contenido de criollo. Gran aroma persistente y agradable. Amargor profundo sin llegar a ser agresivo. De acidez mínima.
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Cobertura negra Modella 52% 15 kg. Chocolate italiano de gran calidad. Cobertura negra con buen equilibrio entre azúcar y cacao (azúcar 47% y manteca de cacao 32%). El resultado es un recubrimiento de chocolate con características aromáticas acentuadas y fluidez calibrada.
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Cacao en polvo 10-12% MC 1 kg. Chocolate italiano de gran calidad. Color rojo pardo oscuro, aroma y sabor a cacao muy intenso. Cacao en polvo bajo en grasas, fuertemente alcalinizado con un 10-12% de manteca de cacao.
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Cacao en polvo 22-24% mc 1 kg. Chocolate italiano de gran calidad. Color rojo pardo oscuro, sabor fuerte y lleno de cacao. Aroma intenso y fuerte.