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GB Desmolvit 10 L. Desmoldeador en emulsión. No forma niebla. Se adhiere a las paredes por su alta viscosidad. Adecuado para la elaboración en panadería y pastelería con bajo contenido de azúcar y/o huevo. No interfiere en el sabor de los horneados.
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Filipinos triturados 1 kg. Ideal para decorar sus tartas, postres o helados. Una delicia para el palada
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Fabbri Amarena 3,2 kg. Fruta crocante en almíbar dulce y aromático, lo cual la hace muy apetitosa al paladar. Le ayudara a expresar su creatividad y pasión en sus helados, tartas, dulces
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Emulsionante Redol My 10 kg. Gel para masas de bizcochos. Color Blanquecino. Quedaran unos bizcochos suaves y esponjosos.
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Desmoldeante TF-380 10L. Desmoldeador anhidro para panadería, bollería, pastelería, galletería y confitería. Muy altas propiedades de desmoldeo incluso en elaborados con gran cantidad de azúcar, huevo y sustancias pegajosas.
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Delipaste vainilla super 1,5 kg Fabbri. Preparado en pasta para heladerías y pastelerías con sabor a vainilla super. No contiene gluten Dosificación de 70-100 gr por litro de mezcla
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Delipaste straciatela 3,8 kg Fabbri. Preparado en pasta para heladerías y pastelerías con sabor a straciatela. No contiene gluten Dosificación de 70-100 gr por litro de mezcla
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Delipaste piña 1,5 kg Fabbri. Preparado en pasta para heladerías y pastelerías con sabor a piña. No contiene gluten Dosificación de 70-100 gr por litro de mezcla
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Delipaste nonna rachele 1,5 kg Fabbri. Preparado en pasta para heladerías y pastelerías con sabor a nonna rachele. No contiene gluten Dosificación de 70-100 gr por litro de mezcla
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Delipaste nata 1,5 kg Fabbri. Preparado en pasta para heladerías y pastelerías con sabor a nata. No contiene gluten Dosificación de 70-100 gr por litro de mezcla
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Delipaste menta 1,5 kg Fabbri. Preparado en pasta para heladerías y pastelerías con sabor a menta. No contiene gluten Dosificación de 70-100 gr por litro de mezcla
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Delipaste mango 1,5 kg Fabbri. Preparado en pasta para heladerías y pastelerías con sabor a mango. No contiene gluten Dosificación de 70-100 gr por litro de mezcla
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Delipaste leche merengada 4,5 kg Fabbri. Preparado en pasta para heladerías y pastelerías con sabor a leche merengada. No contiene gluten Dosificación de 70-100 gr por litro de mezcla
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Delipastegalleta 1,50 kg Fabbri. Preparado en pasta para heladerías y pastelerías con sabor a galleta. No contiene gluten Dosificación de 70-100 gr por litro de mezcla
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Delipaste frutas del bosque1350 gr Fabbri. Preparado en pasta para heladerías y pastelerías con sabor a frutas del bosque. No contiene gluten Dosificación de 70-100 gr por litro de mezcla
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Delipaste fresa- 1350 gr Fabbri. Preparado en pasta para heladerías y pastelerías con sabor a fresa. No contiene gluten Dosificación de 70-100 gr por litro de mezcla
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Delipaste coco 1350 gr Fabbri. Preparado en pasta para heladerías y pastelerías con sabor a coco. No contiene gluten Dosificación de 70-100 gr por litro de mezcla
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Delipaste avellana cremosa 3,5 kg Fabbri. Preparado en pasta para heladerías y pastelerías con sabor a avellana cremosa. No contiene gluten Dosificación de 70-100 gr por litro de mezcla
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Delex Spray 600 ml. Desmoldeante universal en spray para todo tipos de moldes de la industria panadera y pastelera.
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D´Artisan obrador crema 4 bloques 5 kg. Margarina para uso profesional tanto de repostería como de pastelería. Su formulación esta indicada para masas, cremas, galletas, bizcochos, pastas.
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D´Artisan obrador crema bloque 5 kg. Margarina para uso profesional tanto de repostería como de pastelería. Su formulación esta indicada para masas, cremas, galletas, bizcochos, pastas.
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Crema Vela Nocciola Blanca 6 kg. Crema blanca de avellana y cacao untable. Atractivo color e intenso sabor. Textura muy cremosa.
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Crema pastelera en polvo tropicana 15 kg. Se trabaja en caliente con agua o leche. Estable a la congelación.
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Crema pastelera en polvo Cremin H 15 kg. Se trabaja en frío con agua o leche. Estable a la congelación y el horneado.
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Crema Pastelera en frío. Preparado ideal para bollería. Se trabaja con agua o leche. Textura muy cremosa. Fácil de trabajar. Estable a la congelación.
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Crema Pastelera 20 kg. Crema pastelera para relleno sabor vainilla muy utilizada en pastelería y repostería. Textura muy cremosa. Crema pastelera de larga duración.
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Crema de chocolate nokbianca 6 kg. Crema chocolate blanco y avellana. Especial para relleno y recubrimiento de dulces.
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Crema de chocolate de inyectar 22 kg. Crema de chocolate y avellanas, especial para rellenos, inyectar y espatular.
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Crema de chocolate de horno 22 kg. Crema de chocolate y avellanas especial para hornear. Se puede usar para inyectar y espatular.
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Corazones plateados 15 mm cubo 1 kg. Articulo para pastelería, confitería y heladería. Dará el gran toque final a su obra de arte
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Cobertura Icam Sao Tomé 71% 4 kg. Chocolate italiano de gran calidad. Buena persistencia en boca y final de amargo equilibrio. Chocolate característico, aromático, intenso.
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Cobertura negra Modella 52% 15 kg. Chocolate italiano de gran calidad. Cobertura negra con buen equilibrio entre azúcar y cacao (azúcar 47% y manteca de cacao 32%). El resultado es un recubrimiento de chocolate con características aromáticas acentuadas y fluidez calibrada.
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Cobertura negra Mabel 56% 4 kg. Chocolate italiano de gran calidad. Sabor suave, sencillo y agradable, se adapta fácilmente al paladar. Fácil de combinar y versátil en su elaboración.
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Cobertura negra Mabel 56% 15 kg. Chocolate italiano de gran calidad. Sabor suave, sencillo y agradable, se adapta fácilmente al paladar. Fácil de combinar y versátil en su elaboración.
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Cobertura Negra 45% Magro 15 kg. Chocolate italiano de gran calidad. Chocolate de gran calidad para hacer sus postres mas exquisitos
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Cobertura leche Prestige 32% 15 kg. Chocolate italiano de gran calidad. Sabor acentuado a leche y dulzor equilibrado con notas a caramelo.