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Cerezas rojas mitades confitadas 4 kg . calabazate sumergida en almibar, por lo que se mantiene en buen estado durante mucho tiempo
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Nata Líquida UHT 35% Corman 6 L . Nata Pasteurizada ideal para montar sus postres. Se obtiene de leche autentica de vaca. Tiene un 35% de materia grasa
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Glaseado brillante de chocolate 5 kg. Chocolate italiano de gran calidad. Gel de aspecto brillante compacto y flexible. Agradable sabor a chocolate y textura suave y agradable al paladar. Se puede usar tanto en temperaturas positivas como negativas.
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Crema pastelera en polvo Cremin H 15 kg. Se trabaja en frío con agua o leche. Estable a la congelación y el horneado.
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Chocolate sucedáneo negro 20% 20 kg. Cacao en polvo negro y grasas vegetales. Cumple con los requisitos y puede ser confundido con chocolate puro. El sucedáneo es mucho más fácil de usar que el chocolate puro.
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Gelatina en láminas oro 1 kg. Es una forma de gelatina comestible. Crea una textura más suave y refinada que la gelatina en polvo.
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Gelatina de manzana 20 kg. Gelatina para recubrimiento brillante en productos de pastelería y bollería. Sus pasteles quedaran brillantes.
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Crema de chocolate nokbianca 6 kg. Crema chocolate blanco y avellana. Especial para relleno y recubrimiento de dulces.
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Mantequilla lechería corman 82% bloque 2,5 kg. Mantequilla para hojaldre y croissant. Muy sabrosa y fácil de manejar. Buen resultado en trabajo y rendimiento.
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Calabazate tiras rojas confitadas 4 kg . calabazate sumergida en almibar, por lo que se mantiene en buen estado durante mucho tiempo
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Nutty ciocobianco 4,2 kg. Pasta de chocolate blanco para uso en heladerías y pastelerías con las que podrá terminar sus dulces y helados
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Crema Pastelera 20 kg. Crema pastelera para relleno sabor vainilla muy utilizada en pastelería y repostería. Textura muy cremosa. Crema pastelera de larga duración.
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Barritas chocolate callebaut 8 mm. Chocolate belga de gran calidad. Sabor intenso y textura deliciosa y crujiente. Chocolate para meter en masas horneables
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Nutty Fabbri 4,2 kg. Pasta de avellanas para uso en heladerías y pastelerías con las que podrá terminar sus dulces y helados
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Nutty pistacho 1 kg. Pasta de pistacho para uso en heladerías y pastelerías con las que podrá terminar sus dulces y helados
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Rodajas de naranjas confitadas 4,5 kg. naranja sumergida en almibar, por lo que se mantiene en buen estado durante mucho tiempo
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Azúcar blanquilla 25 kg. Azúcar refinada blanca española. Proviene de un proceso de purificación químico. Para uso domestico o industrial.
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Nutty nero 3,8 kg. Pasta de galletas oreo para uso en heladerías y pastelerías con las que podrá terminar sus dulces y helados