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CR Baguette 4% 20 kg. Dosificación al 4% sobre el peso de la harina. Mix para la elaboración de baguettes. Recomendado para uso profesional
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Cima sur 20 kg. Mejorante de panadería de 6 a 10 g por kg de harina. Para uso tanto en panadería como bollería. Facilita tanto el amasado como la maquinabilidad.
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Cima Plus 20 kg. Mejorante de panadería de alto rendimiento para pan, panes especiales y bollería. Dosis de 3 a 5 gramos
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Cima Plus 10 kg. Mejorante de panadería de alto rendimiento para pan, panes especiales y bollería. Dosis de 3 a 5 gramos
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Cima Jet 20 kg. Dosis de 5 a 8 gramos por kg de harina. Mejorante semiconcentrado para panes especiales y bollería. Aporta gran color, corteza fina y miga blanca.
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Blend It Maiz 10 kg. Dosificación de 10 a 15% sobre el peso de la masa. Es una mezcla de multicereales. Recomendado para uso profesional
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Base Centeno 20 kg. Dosificación de 0,5 a 2% sobre el peso de la harina. Masa madre inactiva de centeno para pan y panes especiales. Recomendado para uso profesional
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Baguette total 25 kg. Dosificación al 10% sobre el peso de la harina. Preparado para la elaboración de pan especial precocido. Recomendado para uso profesional.
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Aromaferm Durum 120. Dosis de 0,5 A 1,5% sobre harina. masa madre de germen de trigo inactivo. Recomendado para uso profesional. Peso 12,5 kg
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AF Plus 20 kg. Dosificación de 3 a 5 g por kg de harina. Mejorante panario de media concentración para panes especiales. Sabor tradicional. Corteza fina y crujiente
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AF Leci 20 kg. Dosificación de 7 a 10 g por kg de harina. Mejorante de panificación lecitinado. Para la elaboración de panes especiales.
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Cima artesana 20 kg. Dosis de 6 a 10 g por kg de harina. Mejorante idóneo para panes artesanales. Se consigue masa homogénea y extensible. Esponjosidad y corteza suave.