Plátano 3 kg. Preparado en pasta para la elaboración de helado de plátano. Muy utilizado en heladería y pastelería.
Dosis en heladería: 40 g por 1 kg de base preziosa
Dosis en pastelería: 40 g por kg de crema pastelera o nata 35%
PLATANO 3 KG
72,50€
Agotado
Agotado
Descripción
Plátano 3 kg. Preparado en pasta para la elaboración de helado de plátano. Muy utilizado en heladería y pastelería.
Dosis en heladería: 40 g por 1 kg de base preziosa
Dosis en pastelería: 40 g por kg de crema pastelera o nata 35%
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