FAJITA

FAJITAS

Ingredientes

1 Kg Harina de trigo

1 Kg Funny Mix Garbanzo

0.96 L Agua

40 g Levadura Fresca AB Mauri

100 g Aceite

10 g Softplus

Proceso de elaboración:

1. Amasar hasta obtener una masa fina y elástica
2. Laminar la masa a unos 2 mm de grosor
3. Dejar reposar encima de telas o maderas durante 10-15 minutos
4. Pinchar la masa
5. Cocer en horno fuerte durante unos 5 minutos

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FUENTE DE LA RECETA: AB MAURI 

Panadería, Pastelería, Hostelería y Heladería

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