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Cebolla deshidratada frita 10 kg. Cebolla desecada cortada en tiras finas. Conserva bien el aroma a cebolla e incluso el proceso de desecado lo hace más elegante y sutil que el de la cebolla cruda. Producto muy utilizado en la cocina hoy en día
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Sésamo dorado 1 kg. Fruto seco rico en calcio. Sabor más intenso cuando se tuesta o fríe. Ideal para cocina, pastelería, panadería.
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Tomate seco 1 kg. Tomate maduro secado al sol en un proceso lento que hace que merme su humedad interior, perdiendo el 90% de ella. potencia mucho el sabor de los platos, por lo que se usa mucho en salsas y ensaladas.
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Yema Líquida Pasteurizada 6 L. La pasteurización garantiza la eliminación de microorganismos, en especial la salmonella, por lo que nos asegura mayor seguridad en su uso. Importante no romper la cadena de frío para garantizar su seguridad.
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